¿Sabes qué tipo de café estás tomando? Te contamos todo sobre el café arábigo

¿Sabías qué? Se han encontrado más de 100 tipos de cafetos. Sin embargo, sólo 2 son los que dominan la mayor parte de la producción mundial: arábigo y robusto. El café arábigo presenta una mayor calidad ya que es más equilibrado con una acidez agradable y buen aroma; además de tener menos cafeína que otro …

¿Qué tipo de café puedes preparar desde casa?

No importa si eres de los que prefieren el tipo de café sólo o te atreves a probar diferentes combinaciones, sin duda el café forma parte del día a día de muchas personas. A través de los años, el arte de preparar café ha ido evolucionando y hecho realidad una gran variedad de presentaciones en …

Conoce Pahuatlán

¿No sabes qué hacer el fin de semana? Visita Pahuatlán. Esta región rodeada de valles y barrancas, ha logrado mantener intactos sus modos de vida y tradiciones con el paso de los siglos. Pahuatlán está situado en la Sierra Norte de Puebla, marca la entrada al Totonacapan, área cultural de la civilización totonaca que tiene …

La mejor forma de preparar tu café en prensa francesa

La preparación manual del café es todo un arte, por eso en Nube de Ahíla nos dimos a la tarea de mostrarte todos los secretos que conllevan los diferentes métodos de preparación de tu bebida preferida. A continuación encontrarás la mejor forma de preparar tu café en prensa Francesa. Es un método simple y rápido: …